L'inflammation chronique : causes, symptômes, solutions. Le décryptage de Wilfried Launay

Alexandre Dana reçoit Wilfried Launay, coach en nutrition et en santé préventive. Pourquoi l'inflammation chronique est-elle devenue l'une des principales causes silencieuses des maladies modernes ? Quel rôle jouent notre alimentation, notre microbiote, le stress ou encore notre mode de vie dans ce phénomène ? Comment distinguer les idées reçues des connaissances scientifiques pour agir concrètement sur sa santé ? En s'appuyant sur les dernières recherches, Wilfried Launay explique les mécanismes de l'inflammation chronique, décrypte les effets des produits ultra-transformés, du déséquilibre entre oméga-3 et oméga-6, du stress et du sommeil, et partage des solutions simples pour prévenir de nombreuses maladies. Son livre Le Guide complet de l'alimentation anti-inflammatoire est publié aux éditions Thierry Souccar. Bientôt disponible : Ma cuisine express anti-inflammatoire.

Épisode #714

Quelques citations du podcast avec Wilfried Launay :

"L'inflammation, en petite dose, sauve la vie ; à grande dose, elle détruit tout."

"Sans bonne santé intestinale, on ne peut pas être en bonne santé tout court."

"Manger 80 % du temps sain, anti-inflammatoire... et 20 % du temps de façon récréative."

À réécouter :

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Thèmes abordés lors du podcast avec Wilfried Launay :

00:00Introduction

01:30L'invité, Wilfried Launay

02:23De l'inflammation saine à l'inflammation dangereuse

06:12Inflammation, maladies modernes, fatigue et vieillissement

13:05Alimentation : manger sans s'enflammer

17:01Le mythe du cholestérol

27:08Maintenir une bonne santé intestinale

31:19Aliments anti-inflammatoires et aliments à éviter

39:25Sortir du cercle vicieux stress / inflammation

Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast 

Photo DR

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