Angèle Ferreux-Maeght : Faut-il vraiment prendre un petit dej ?

Saison 8, épisode 2

Série Routines & Rituels : Sucre et glycémie : petit déjeuner / glycémie / insuline / cortisol / énergie / fringales / protéines / bons gras / fibres / satiété / microbiote / glucose / pain au levain / alimentation / repas

Angèle Ferreux-Maeght : Sucre et glycémie. Et si le repas censé nous donner de l'énergie était parfois celui qui nous en vole le plus ? Pourquoi avons-nous faim à 10 heures alors que nous avons pourtant pris un bon petit-déjeuner ? Pourquoi certaines envies irrépressibles de sucre, certains coups de fatigue ou difficultés de concentration trouvent-ils leur origine dès les premières heures de la journée ? Angèle Ferreux-Maeght nous invite à revisiter l'un des repas les plus ancrés dans nos habitudes. À travers les mécanismes de la glycémie, de l'insuline et du cortisol, elle nous aide à comprendre ce qui se joue réellement dans notre organisme au réveil. Dans cet épisode, découvrez les trois piliers d'un petit-déjeuner qui permet d'éviter les montagnes russes glycémiques et de retrouver une énergie plus stable, une meilleure concentration et une satiété durable. Des clés simples, concrètes et accessibles pour transformer vos matinées et reprendre le pouvoir sur votre énergie.

La série ROUTINES & RITUELS : Sucre et glycémie avec Angèle Ferreux-Maeght, cheffe et naturopathe, auteure de nombreux ouvrages de cuisine saine et gourmande aux Éditions Marabout. Pendant 4 semaines, nous allons explorer ce mécanisme invisible qui influence notre énergie, notre concentration et même notre humeur, et découvrir des clés simples pour retrouver une énergie plus stable au quotidien.

Une citation avec Angèle Ferreux-Maeght :

"La composition de votre petit-déjeuner va vraiment influencer la dynamique de toute votre matinée et au-delà, de votre santé de demain."

À réécouter :

Le cercle vicieux sucre-fatigue-fringales expliqué simplement

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Thèmes abordés lors du podcast avec Angèle Ferreux-Maeght :

00:00Introduction

02:55Recette des oeufs brouillés par Angèle

05:35Ce qui se passe dans votre corps le matin

08:10Les 3 piliers d'un bon petit-déjeuner

12:20Idées de petit-déj faciles au quotidien

14:55Faut-il vraiment prendre un petit-déjeuner ?

Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast

Photo DR

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