#266 Dr Françoise Wilhelmi de Toledo : L’art de jeûner

Saison 4, épisode 266

Anne Ghesquière reçoit dans Métamorphose la Dr Françoise Wilhelmi de Toledo, médecin et experte internationale du jeûne, co-fondatrice de l’Association médicale Jeûne et Nutrition et directrice scientifique des cliniques Buchinger Wilhelmi.

Réparation cellulaire et moléculaire, perte de poids, amélioration de la circulation sanguine ou encore harmonisation de l’humeur sont autant d’effets directs du jeûne, entraînant l’augmentation de la longévité et de la qualité de vie. Loin d’être synonyme de famine, s’il est pratiqué de manière volontaire, le jeûne a été un fil conducteur dans la vie de mon invitée. Elle partage l’aventure fascinante du jeûne dans ses livres et va nous partager les résultats des dernières études qui ont été réalisées sur le jeûne. Pour (re)découvrir notre capacité naturelle innée à jeûner, discuter de ses bienfaits et apprendre comment le pratiquer avec confiance et discernement avant, pendant et après, j’ai le plaisir de recevoir la Dr Françoise Wilhelmi de Toledo.

Épisode #266

Avec la Dr Françoise Wilhelmi de Toledo, j'aborderai les thèmes suivants (extrait des questions) :

Quand et comment avez-vous personnellement découvert le jeûne et ensuite découvert l’existence de la clinique Buchinger, racontez-nous votre incroyable parcours Dr Wilhelmi de Toledo?

Pourquoi dites-vous à la fois que jeûner est un art et une capacité innée ?

Quels sont les principaux bénéfices du jeûne ? Et ses effets thérapeutiques les plus connus ? Vous avez réalisé une grande étude à ce sujet, il y a presque deux ans ?

Quelles sont les différentes formes de jeûne et à qui s’adressent-ils ?

Pourquoi et pour qui préconisez-vous tout particulièrement un jeûne en clinique, c’est à dire accompagné ?

Y a t-il des risques ou des contre-indications au jeûne ?

Quelle est la part de la phase de reprise alimentaire pour un jeûne réussi et comment se déroule-t-elle idéalement ?

Qui est mon invitée de la semaine, la Dr Françoise Wilhelmi de Toledo ?

La Dr Françoise Wilhelmi de Toledo est médecin et experte internationale du jeûne, co-fondatrice de l’Association médicale Jeûne et Nutrition et directrice scientifique des cliniques Buchinger Wilhelmi.

Son ouvrage L’art de jeûner - Manuel du jeûne thérapeutique Buchinger est paru aux Éditions Jouvence. Et pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur les cliniques Buchinger Wilhelmi toutes les informations sont disponibles sur le site internet https://www.buchinger-wilhelmi.com

Quelques citations du podcast avec la Dr Françoise Wilhelmi de Toledo :

"L’être humain préhistorique a forcément eu de longues périodes de jeûne annuels"

"Lorsque vous jeûnez, vous accélérez l’élimination des cellules vieilles ou endommagées et vous accélérez leur régénération"

"Le jeûne est un phénomène naturel et physiologique"

"La période de jeûne est une période très cathartique "

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Bonne écoute

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